Vadrouille gourmande à Toulouse

Pour la 2e année, le groupe des cuisiniers du mardi s’est offert une virée pleine de saveurs dans la ville rose.

Après une année de plaisirs culinaires partagés, l’heure était au bilan et à une clôture « en beauté » pour l’atelier cuisine du centre social. Ce fut chose faite lors du mardi 27 juin.

Le groupe, une fois au complet, a visité le joli marché des Carmes, avec des stands esthétiquement disposés, dignes de la Boqueria de Barcelone. Une petite marche dans les ruelles ombragées et le long de la Garonne, puis nous étions à Saint-Cyprien, marché plus modeste mais fort chaleureux et sympathique pour acheter de quoi pique-niquer au jardin Raymond VI, le parc du Musée des Abattoirs.

Après une sieste bien méritée (pas de nom, cherchez sous le chapeau !), les Cacaofages nous attendaient pour nous raconter l’histoire du chocolat et les techniques pour le travailler. Cette chocolaterie, nommée parmi les 10 meilleures de France par le Club des croqueurs de chocolats dans leur guide 2022, est un régal pour tous les sens avec son salon de thé et sa galerie d’exposition !

Nous avons écouté avec toute l’attention dont nous étions capables car nous dégustions nos glaces avec délectation.

Parfait, nous sommes toujours aussi gourmands d’apprendre et ... de nous régaler !

À suivre …

L’équipe du centre social